Das Smartphone als Küchenchef – 10 spannende Koch-Apps für mehr Genuss und Abwechslung

Die Zeiten, in denen man in der Küche noch mit kiloschweren, sperrigen Kochbuch-Wälzern zwischen Töpfen und Zutaten hantieren musste, sind glücklicherweise passé. Die smarten Küchenhelfer von heute befinden sich in Form vielseitiger Kochrezepte-Apps ganz bequem auf unseren Smartphones und Tablets und bieten zugleich weit mehr, als ihre analogen Vorgänger. Dank interaktiver Funktionsweise, praktischen Features und attraktiven Designs, locken die Küchen-Apps selbst eingefleischte Kochmuffel und Anfänger an den Herd, während passionierte Hobbyköche täglich neue Inspirationen finden. So einfach war es wohl noch nie, sich gesund, abwechslungsreich und ausgewogen zu ernähren, dabei den Spaß am Kochen (wieder) zu entdecken und auch noch Geld zu sparen. Selbst kochen ist um einiges günstiger als Lieferservices und auswärts Essen gehen. Hier stellen wir Ihnen einige der besten und innovativsten Koch-Apps für den modernen kulinarischen Lifestyle vor!

Möchte man sich auch von unterwegs auf dem Smartphone, Tablet oder iPad durch neue Rezepte inspirieren lassen, im Supermarkt nochmal die Zutatenliste checken oder beim gemeinsamen Kochen in der Küche von Freunden nicht auf die Hilfe der Lieblings-Koch-App verzichten, benötigt man einen bestenfalls günstigen Handytarif mit ausreichend Internet Datenvolumen beziehungsweise mobiler Internet Flat.

• EAT Smarter
• Kptn Cook
• Chefkoch
• Kitchen Stories
• Kochmeister
• Go Veggie
• mealy
• Mjum
• Feastr
• Gewürz App

EAT Smarter – abnehmen, fit bleiben, lecker genießen

Die Kochrezepte-App EAT Smarter steht für eine ausgewogene, vielfältige und vor allem leichte Küche. Unter den über 100.000 gesunden Rezeptideen aus Kategorien wie zum Beispiel Abnehmen, Vegetarisch/Vegan oder Low Carb, finden gesundheits- und fitnessbewusste Genießer jeden Tag die perfekte Koch-Inspiration, auch für Zutaten aus dem eigenen Garten.

Mit einer intuitiven Menüführung und tollen Funktionen, wie einem digitalen Einkaufszettel oder der gezielten Suche nach Hauptzutaten, Zubereitungszeit, Schwierigkeitsgrad oder Kaloriengehalt, unterstützt die App auf einfache Art eine bewusste und gesunde Ernährungsweise. Die Rezepte werden Schritt für Schritt und anhand appetitlicher Bilder erklärt, sodass in der Zubereitung nichts mehr schief gehen kann. Ein besonderes Plus: die App ist völlig kostenlos!

Kptn Cook – jeden Tag 3 kreative Rezept-Vorschläge für Foodies

Die Gratis-App Kptn Cook funktioniert nach der Devise: von Foodies für Foodies. Dies zeigt sich an den überaus kreativen Rezepten einer jungen, gesunden und modernen Küche. Den besonderen Motivationsschub liefert das innovative Konzept der App: Man erhält jeden Tag drei brandneue Rezept-Vorschläge, überwiegend von angesagten Food-Bloggern. Davon sind zwei Gerichte grundsätzlich vegetarisch/vegan. In der Regel sorgt bereits die fantastische Bebilderung der schrittweisen Kochanleitungen dafür, dass einem regelrecht das Wasser im Mund zusammen läuft und man am liebsten sofort zum Kochlöffel greift. Langeweile auf dem Speiseplan gehört somit der Vergangenheit an.

Damit man immer weiß, was im Essen drin ist, versorgt einen Kptn Cook zusätzlich mit allen wichtigen Nährwertangaben rund um das geplante Menü. Besonders praktisch: Die App kalkuliert je nach Anzahl der Personen exakt die benötigte Zutatenmenge und gibt zugleich die geschätzten Preise mit an. So weiß man bereits vor dem Gang zum Supermarkt, mit welchen Kosten für das geplante Menü in etwa zu rechnen ist.

Kitchen Stories – Kochen kann Jeder: Die Koch App für Anfänger

Das Motto von Kitchen Stories ist bei dieser beliebten Koch-Applikation Programm: anyone can cook! Hier werden Koch-Einsteiger an die Hand genommen und mit übersichtlichen Schritt für Schritt Fotoanleitungen sowie zusätzlichen HD Kochvideos zur fertigen Mahlzeit geführt. Durch die hochwertig produzierten und damit auch leicht verständlichen Zubereitungsvideos wird das Nachkochen der Gerichte zum absoluten Kinderspiel. In Kombination mit den toll bebilderten Kochanweisungen sind schnelle Erfolge garantiert und sorgen auch bei Anfängern für einen extra Motivationsschub samt anschließendem besonderem Geschmackerlebnis. Die persönlichen Koch-Skills können mithilfe zusätzlicher Küchentipp-Videos stetig verfeinert werden. Zudem verraten die Videos sogar das ein oder andere Küchengeheimnis on top. Schon mal gefragt, wie man eine Mango möglichst geschickt schält? Die Antwort darauf liefert die App direkt auf das Smartphone!

Auch fortgeschrittene Hobby-Köche entdecken in der nach Kategorien wie "Pasta Rezepte", "In 20 Minuten" oder "Streetfood" gegliederten Küchen-App, stets neue kulinarische Inspirationen für die verschiedensten Anlässe und Gelüste. Zudem wird der Fundus köstlicher und einfach nachzukochender Gerichte wöchentlich erweitert. Extra-praktische Features wie digitale Einkaufslisten oder der Mengenrechner machen diese App zum unverzichtbaren Küchenhelferlein für alle, die sich und ihre Liebsten regelmäßig mit superleckeren Mahlzeiten verwöhnen möchten.

Kochmeister – fündig werden in über 60.000 Rezept-Vorschlägen

All jene, die auf eine große Auswahl an vielversprechenden Ideen für die Küche setzen, ist die Rezept-App Kochmeister ans Herz zu legen. Angesichts der enormen, stetig expandierenden Sammlung an genussversprechenden Rezepten und Kochanleitungen, werden selbst wählerische Gourmet-Freunde passende Menüs für sich entdecken.

Die Rezepte können komfortabel nach Kategorien, speziellen Ernährungsweisen, oder Essgewohnheiten wie vegetarisch oder Diät gefiltert werden. Für Liebhaber der saisonalen Küche hat Kochmeister – beispielsweise zur Spargelzeit im Frühjahr oder für den Weihnachtsbraten – stets die zur Jahreszeit passenden Kochideen parat. Ein besonderes Highlight für Entdecker der internationalen Küche: über den Rezeptfinder lassen sich Kochanregungen auch nach Land und Region heraussuchen. Vom perfekt gewürzten indischen Curry, lateinamerikanischen Geschmacksexplosionen beim Genießen einer selbstkredenzten Ceviche oder feurig-mexikanischen Burritos, bis hin zu wahren Gaumenfreuden durch eine sommerlich-mediterrane Pasta-Kreation, steht einem die weite kulinarische Welt auf dem Smartphone offen.

Go Veggie – Vegetarische Rezepte App: fleischloser Genuss leicht gemacht

Immer mehr Menschen entscheiden sich aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen entweder ganz auf Fleisch zu verzichten, oder den persönlichen Fleischkonsum zumindest zu reduzieren. Für alle Vegetarier, "Flexitarier" und jeden, der für mehr Abwechslung in der Küche einfach leckere vegetarische Rezepte kennenlernen möchte, ist die Koch-App Go Veggie die perfekte Wahl!

Die 100 Rezepte der App bringen die ganze Vielfalt vegetarischer Kochkunst in die eigene Küche. Zugleich sind die Gerichte so konzipiert, dass pflanzliche oder auch aus Milchprodukten stammende Eiweißquellen perfekt mit allen wichtigen Vitaminen und Nährstoffen aus Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Nüssen sowie hochwertigen Kohlenhydrat-Quellen kombiniert werden. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung kommt auf diese Weise fast wie von alleine zustande.

Liebevoll illustriert und einfach nachvollziehbar erklärt, erlernt man hier Schritt für Schritt die Zubereitung spannender vegetarischer Rezeptideen. Von einfach bis raffiniert ist für jeden Anlass das richtige Menü dabei und auch die vegane Küche kommt natürlich nicht zu kurz. Durch die Sortierung der Gerichte nach Region, erhält man einen spannenden Einblick in die kulinarische Vielfalt der internationalen vegetarischen Landesküchen und lernt immer wieder neue Zutaten kreativ in den persönlichen Speiseplan einzubinden. Ein Glossar zur Erklärung und zum Nachschlagen von Zutaten und Begriffen sowie die Einkaufslisten-Funktion runden das Gesamtpaket dieser tollen vegetarischen Rezepte-App ab.

mealy – die besten Rezepte der Food-Blogger

Immer als Erster die kreativen Kreationen beliebtester Food-Blogger nachkochen – das gelingt mit der Rezepte-App mealy spielend leicht und macht dabei richtig Laune. Das moderne Konzept der aufwendig gestalteten App ermöglicht es, den persönlichen Lieblings-Food-Bloggern zu folgen, um sich dann fortlaufend im persönlichen Feed von deren neuesten köstlichen Kochideen inspirieren zu lassen - und das schön übersichtlich mit nur einer App. Durch die stetig neuen und hochwertigen Rezepte der aufstrebenden Stars aus der Food-Szene hält eine ganz neue Vielfalt in den eigenen Speiseplan Einzug und man verpasst keinen neuen Food-Trend mehr.

Eine zeitgemäße moderne Ernährung, bei welcher der Genuss nicht zu kurz kommt, steht dabei im Mittelpunkt. Gleichzeitig wird auf spezielle Ernährungsweisen mit einer Fülle an vegetarischen, veganen und/oder glutenfreien Rezepten besondere Rücksicht genommen. Mithilfe der smarten Einkaufsliste hat man die für ein Rezept benötigten Lebensmittel schnell besorgt und kann in der Küche sofort loslegen. mealy setzt dem kulinarischen Einerlei endlich ein Ende.

Mjum – Die eigenen Lieblingsrezepte in einer App

Das Grundprinzip hinter der kostenlosen Rezepte-App Mjum ist besonders innovativ. Über Mjum wird es möglich, die persönlichen Lieblingsrezepte aus ganz unterschiedlichen Quellen zentral abzuspeichern, um im Handumdrehen jederzeit wieder auf diese zurückgreifen zu können. Nicht von ungefähr trägt die Applikation den Zusatz "Rezepte Manager". Damit füllt Mjum eine echte Lücke, denn fortan lassen sich Rezepte aus so unterschiedlichen Quellen wie Kochzeitschriften, Kochbüchern, Online-Rezept-Portalen und Food-Blogs zentral auf der App speichern, personalisieren und verwalten.

War früher oftmals eine zeitintensive Sucharbeit von Nöten, um ein einmal entdecktes Rezept online oder auch offline wiederzufinden - vorausgesetzt man erinnerte sich überhaupt an die Quelle - reichen mit Mjum wenige Fingertipps auf dem Smartphone. Schon hat man das gewünschte Rezept wieder vor sich. Das Besondere: Über die App lassen sich gedruckte Rezepte aus Büchern und Zeitschriften oder handschriftlich verfasste Rezepte einscannen und digitalisieren. Zusätzlich importiert und personalisiert man über die gleiche App Rezepte aus verschiedenen Online-Portalen und Blogs. Anschließend kann man die Rezeptideen abspeichern, individuell nach Kategorien ordnen und eigene, nach Themen sortierte digitale Kochbücher erstellen.

Wie wäre es also beispielsweise mit einem persönlichen italienischen Kochbuch oder einer eigenen Rezeptsammlung, welche die leckersten vegetarischen Gerichte vereint? Die Möglichkeiten sind beinahe grenzenlos!

Feastr – der persönliche Ernährungsberater

Stellen Sie sich vor, Sie hätten einen persönlichen Ernährungsberater auf dem Smartphone. Er wählt Rezepte aus, die perfekt auf Ihre Ziele abgestimmt sind, schreibt Einkaufslisten, hilft beim Kochen und beantwortet Fragen. Der Weg zum Bikini-Body oder zu nachhaltig gesunder Ernährung wäre dann gar nicht so schwierig, oder?

Das deutsche StartUp Feastr hat sich genau dieser Herausforderung gestellt und einen Ernährungsberater als App auf unseren täglichen Begleiter, das Smartphone gebracht. Alltagstauglichkeit wird dabei groß geschrieben. Die Rezepte in der über 700 Rezepte starken Sammlung sind einfach und schnell zuzubereiten. So fällt es leichter auch langfristig am Ball zu bleiben. Die Rezepte, die der portable Ernährungsberater vorschlägt, sind exakt auf Ihre persönlichen Ziele abgestimmt, damit nie wieder Kalorien gezählt werden müssen. Für beliebig viele Rezepte können die Zutaten über die App zeitsparend aufbereitet werden, sodass nur eingekauft wird, was auch wirklich benötigt wird.

Zusatz-Features bei dieser App: Die Zutaten sind nach Regalen sortiert, womit der Einkauf besonders zügig verläuft. Sollte einmal eine Frage offen bleiben, gibt es eine Chat-Funktion, mit der eine Interaktion mit dem Feastr-Team möglich ist.

Gewürz App – Die Würze macht´s!

Wie jeder erfahrene Hobbykoch weiß, entscheidet über das Gelingen eines Gerichts nicht zuletzt die richtige Würze. Hier trennt sich die Spreu vom Weizen, denn beim Thema Gewürze kann man viel richtig, aber leider auch sehr viel falsch machen, indem man durch falsches Würzen sich und seine Gäste gegebenenfalls um den geschmacklichen Lohn einer mühevoll zubereiteten Mahlzeit bringt.

Deswegen holt man sich am besten in Form der Gewürz App den passenden Experten per Smartphone an den eigenen Kochtopf. Neben informativen und bebilderten Beschreibungen einer Vielzahl gängiger und exotischer Gewürz-Sorten aus aller Herren Länder, erhält jeder ambitionierte Kochliebhaber zusätzlich spannende Experten-Ratschläge. Diese befassen sich mit der in der Küche so existentiellen Frage, welche Geschmacksnoten besonders gut miteinander harmonieren. Anhand ebenfalls in der App enthaltener Rezeptvorschläge, fungiert die App zugleich als digitales Kochbuch, wodurch man das neu erworbene Gewürz-Know-how sogleich in der Praxis unter Beweis stellen kann.

Koch Apps auch unterwegs nutzen

Koch-Apps sind der ideale Küchenbegleiter. Dabei ist man längst nicht mehr auf die eigene Küche beschränkt. Schließlich hat man das Lieblingsrezept sozusagen immer in der Tasche auf dem Smartphone. So kann man auch beim Besuch von Freunden oder der Familie mal spontan einen kulinarischen Leckerbissen in deren Küche auf den Teller zaubern. Optimalerweise verfügt man dabei über einen attraktiven Smartphone-Tarif mit LTE Internet – dann ist der Koch-Spaß per App an jedem Ort garantiert!